Taglio anatomico utilizzato: Busto, lombo, tronchetto del maiale, pancetta, lardello
Ingredienti: Sali, aromi, pepe e a richiesta del cliente rosmarino o finocchio
Trattamento subito: Arrotolamento, legatura, cottura
Modalità di vendita: Vendita all’ingrosso e vendita diretta
Note: Non contiene lattosio – Non contiene glutine
Porchetta e pancetta cotta